Comme le mode de vie sain gagne en popularité dans la société moderne, la demande pour des produits sains est en constante augmentation. Des millions de consommateurs du monde entier montrent une conscience plus aiguë des aliments qu'ils mangent et de la nutrition est devenue un problème majeur.
Les personnes intéressées à vivre une vie plus saine, se rendent maintenant compte que la qualité des aliments est le facteur le plus influent sur notre santé. Cela a conduit les fabricants à offrir une grande variété de "régimes alimentaires sains», qui sont censées aider à améliorer la qualité des aliments.
perte de poids faible teneur en gras - les mythes
La graisse est en tant que composants essentiels de l'alimentation humaine que les protéines et les glucides. Cependant, dans la société occidentale d'aujourd'hui, les aliments contenant des matières grasses sont considérées comme un facteur de risque grave résultant du gain de poids. En conséquence, beaucoup d'entreprises adoptent les régimes à faible teneur en matières grasses.
Ces régimes à faible teneur en gras sont généralement riches en calories provenant des sources de glucides disponibles. Le résultat imprévu est une épidémie qui se propage le gain de poids s'accompagne de troubles métaboliques et des maladies connexes, tels que: hypertension, l'athérosclérose, les maladies cardiaques, les diabétiques de type 2 et accident vasculaire cérébral.
La raison principale de ceci est que, contrairement à l'opinion générale, afin d'être en bonne santé, 25-30 pour cent de notre apport calorique quotidien doit être d'origine pétrolière.
Une alimentation équilibrée
Chaque cellule vivante du corps humain contient des cellules adipeuses et fonctionnement optimal dépend de l'inclusion des acides gras.
En plus de la fourniture de la quantité optimale de matières grasses, notre alimentation quotidienne doit également inclure une combinaison exacte de gras saturés, mono-insaturés et poly-insaturés des acides gras. La consommation de poly-insaturés des acides gras est essentiel, comme le corps humain doit les recevoir à l'extérieur et ne peut pas les produire.
alimentaire est clair, industrialiser produite est directement responsable d'un nombre toujours croissant de problèmes de santé dans les pays occidentaux. Ce que nous pouvons en tirer est que les pays méditerranéens ont moins de cas d'obésité, les maladies cardio-vasculaires et les maladies du cancer en raison de taux également plus élevé de consommation de pétrole.
Régime méditerranéen
En adoptant la "diète méditerranéenne" style de vie, caractérisé par la consommation de la plus saine d'olive et les huiles de poisson, les gens peuvent sensiblement améliorer leur santé et leur qualité de vie.
Ces huiles devrait idéalement être pressée à froid. Une consommation équilibrée en acides gras devraient inclure: 10-15% de poly-acides gras insaturés (oméga 6 et oméga 3), 10-15% saturés et mono de 65 à 75% d'acides gras insaturés (oméga 9), du total des calories à partir d'huiles.
Ces acides gras peuvent être trouvés dans huile d'olive extra vierge, huile pressée à froid de graines de lin et huile de poisson.
Un régime basé sur la consommation de 2.100 calories devrait inclure:
360 calories (4 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
90 calories (1 c. à soupe) d'huile de froid lin pressée
27 calories (3 capsules) d'huile de poisson
223 calories d'huile provenant de poissons, viande, les noix, les amandes et les produits cuits au four
Conseils pour manger sainement
Grâce à la consommation quotidienne de quatre cuillères à soupe d'huile d'olive tous les matins on peut supprimer l'appétit pour les 8-10 heures. C'est l'apport minimum requis pour maintenir souplesse de la membrane des cellules et la fonctionnalité à la fois en interne et dans la peau.
Une composition en acides gras équilibrée est indispensable à tous les stades de notre vie. Il est crucial, notamment pour les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les bébés, les sportifs et les personnes âgées de 50 ans.
